OUR STORY
品牌故事
品牌的成功不僅來自於美味與精挑細選源頭的菜品，更是來自於廖老闆對食材的堅持、味覺敏銳度和對客戶服務的關愛。
始初，联亭火鍋遇到了許多挑戰，因為業界市場競爭激烈，但廖老闆堅信，通過傳統口味與手藝將自己研製的泡菜巧妙融入火鍋當中，為消費者帶來獨特且美味的用餐體驗，從保持食材的新鮮度和口感，同時又能展現火鍋精湛的廚藝，經過無數環節的堅持和努力終於獲得消費者的青睞與鼓勵，同時以獨特的風味和創新的料理方式迅速吸引了消費者的目光，創造出一種全新的美食體驗。
隨著時間的推移，联亭火鍋逐漸在市場上站穩腳跟，成為消費者心中的首選之一，二十二年的歷程見證了這位鐵板燒師傅，由一位廚房學徒成功蛻變為食品企業家，他的努力和創新精神，更是為整個火鍋行業注入了新的活力。
由於餐飲缺工時代，我們致力於技術傳承並引領新的潮流及培養更多餐飲業界的生力軍，加入餐飲事業，一起帶動回饋社會公益與社會教育，給予輔導開業、提升就業！
联亭泡菜鍋
阿鍋・家
囍联堂
SHANG CHING FOOD CO., LTD
尚慶食品
在二十二年前，一位剛退伍又熱愛料理的鐵板燒師傅 — 廖師傅，決定踏上一條嶄新的道路，開創了屬於自己的餐飲品牌，他深知食物不僅是一種味覺的享受，更是文化和人與人之間情感的連結，與自身追求美食的熱愛。
2003
联亭｜精誠店｜ 開幕
2007
2012
联亭｜逢甲旗艦店 ｜ 開幕
2014
联亭｜豐原店 ｜ 開幕
2016
联亭｜員林店 ｜ 開幕
2017
联亭｜彰化店 ｜ 開幕
联亭｜草屯店 ｜ 開幕
2018
联亭｜大里店 ｜ 開幕
联亭｜斗六店｜開幕
联亭｜頭份店｜開幕
2019
2020
2021
联亭｜太平店｜開幕
阿鍋家-鍋燒主義｜嶺東店｜開幕
阿鍋家-鍋燒主義｜霧峰店｜開幕
阿鍋家-鍋燒主義｜一中店｜開幕
囍联堂｜霧峰店｜開幕
2022
阿鍋家-鍋燒主義｜新光店｜開幕
联亭｜北屯店｜開幕
2023
联亭｜鹿港店｜開幕
阿鍋家-鍋燒主義｜中科店｜開幕
在地好味，健康蔬活，鮮享在地
在地尚青! 尚慶支持在地農業，所使用的蔬果食材，皆嚴選最佳品質供應的在地農產品。 精挑細選的肉品皆進行嚴格把關，以最高標準維護各個流程品質，為的就是讓工作夥伴放心，讓客人吃得安心!
联亭安心承諾 ，食食把關，真誠善念地建構安全供應鏈。